天津和平区某新开火锅店老板找我们玉枝科技的时候，监控已经找装修队装了，WiFi找联通装了，点餐系统准备找软件商装——三件事三个队伍，布线各走各的。我们师傅进店一看：天花板上已经走了三趟线了，再走点餐系统的线就要第四趟了，装修吊顶都快被线撑破了。
餐厅装修有个通病：老板盯着装修进度，忘了弱电要提前规划。等装修快完了才想起来装监控，找个施工队走一趟线；后来要上点餐系统，又找一个队伍走一趟线；WiFi信号不好，运营商再来走一趟。三趟线走下来，天花板上像蜘蛛网，钱也花了三倍。
我们玉枝科技给餐厅做弱电方案，第一步就是把所有需要布线的点位列出来：监控摄像头几个、收银台几个、点餐平板几个、后厨显示屏几个、WiFi AP几个。一张图上标清楚，一次布线全部走完，吊顶封了再也不用拆。
餐厅监控不是越多越好，重点装四个位置：一是收银台，照收银员和扫码枪，防错单防跑单；二是取餐口，照出餐和顾客取餐，防纠纷；三是后厨门口，照后厨出入，食材进出有记录；四是大堂全景，看大厅整体情况。后厨里面不用装——厨师炒菜的时候最反感摄像头对着锅。
这个火锅店老板一开始要装八个摄像头，我们建议减到五个就够了：收银台一个、取餐口一个、后厨门口一个、大堂两个。老板问"会不会漏？"我们给他画了个覆盖图，五个摄像头的视野拼起来，整个大厅和过道全覆盖，没有死角。省下来的三个摄像头钱，够他买一套点餐系统了。
还有一个常见坑：餐厅点餐平板、收银系统、顾客WiFi全连在一个路由器上。高峰期二十桌同时扫码点餐，加上收银系统传数据，顾客WiFi就卡了——顾客刷不出菜单就喊服务员，服务员又喊收银，整个店乱成一锅粥。
正确做法是把网络分成两个VLAN：一个专门给点餐/收银用，一个给顾客WiFi用。两个网络互不影响，高峰期点餐系统不卡，顾客WiFi也不慢。我们给这个火锅店做的方案，收银和点餐走有线网络，顾客WiFi走无线AP，两个网络分开，开业第一天高峰期五十桌同时点餐，系统一点不卡。
这个火锅店老板最后算了笔账：如果他一开始就找我们一起规划监控+WiFi+点餐系统，布线一次走完，大概八千块搞定。现在监控已经装完了（走了一趟线），WiFi已经装了（又走了一趟线），点餐系统再走一趟线——三趟线加起来花了一万二，还多了一堆线槽。
我们跟他说：下次开店记得，装修进场第一天就把弱电师傅叫过来，把所有点位定好，一次布线。餐饮门店弱电方案那篇有更详细的餐厅弱电清单，开餐厅的朋友可以先看看。
天津本地开餐厅、开店面有弱电需求的，可以找我们玉枝科技，电话13662183743，装修前免费上门看现场出方案，一起布线不返工。
玉枝科技成立于2010年，天津本地信息技术服务与弱电工程团队，提供以下上门与工程服务：
电话 13662183743 ｜ 地址：天津市河北区真理道秀山里11门101-107 ｜ 天津全境上门，7×24 小时服务，夜间接单。
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