天津某餐饮连锁12店弱电打包：监控、收银网络、广播统一后台管理

今年夏天，天津本地一家做中式快餐的连锁品牌找到玉枝科技，说他们十二家门店开业时间跨度大，弱电设备东拼西凑：有的店监控是房东留下的，有的店收银网络是临时拉线，总部想统一管起来，又不想一家一家找施工队扯皮。我们把十二家店打包成一个项目，两个月做完。

问题：十二家店三种系统，总部根本看不到数据

我们先派了两组人用三天把十二家店全看了一遍：监控品牌四个样，录像本地存着，总部想调录像得给店长打电话；收银网络有的店用普通家用路由器，午高峰收银机转圈；门口的取餐叫号音箱每家接法都不一样。老板最头疼的是，晚高峰哪家店收银卡了、后厨出餐口监控糊了，他在总部一无所知。

方案：统一品牌统一后台，新店老店一个标准

玉枝科技给十二家店定了一套统一配置：监控全部换成同品牌高清机，录像机统一放云端存储策略，总部后台一个账号看全部门店；收银网络每店装一台商用路由器，单独给收银机划带宽，高峰期不被顾客WiFi挤占；取餐广播接入同一个叫号系统。老店改造安排在下午两点到五点的低峰期，新店装修阶段我们直接介入预埋。每店施工控制在半天内，当天晚上正常营业。

结果：总部一块屏幕看十二店，老板少跑了腿

项目交付后，老板在总部办公室一块屏幕上就能看到所有门店的实时画面和收银网络状态。三个月后他告诉我们，午高峰收银再没转过圈，一次门店食材损耗纠纷，他自己在总部十分钟就调出了后厨画面。品牌后来新开三家店，弱电直接按这套标准复制。连锁餐饮、零售门店想统一弱电后台，欢迎联系玉枝科技，电话13662183743，地址在天津市河北区真理道秀山里11门101-107。