生鲜超市冷库总化霜？温湿度监控自动报警，提前一小时知道要出事

生鲜超市最怕什么？冷库半夜化了没人知道，早上开门一柜子海鲜全变味，一晚上亏进去大几千。这种事在天津的超市圈里不是新闻。冷库冰柜出故障，往往是慢慢漏、慢慢化，等你早上开门发现，货已经全完了。玉枝科技给生鲜超市做过冷库环境监控，这套系统就是给冷库安上"远程体温计"。

冷库故障为什么总在夜里爆发

冷库压缩机不是突然坏的，常常是制冷剂慢漏、电压不稳、化霜程序乱了，温度一点点爬升。夜里没人在店里，温度从零下十八度爬到零下十度，货看着还硬邦邦，其实已经在受损；早上七八点再看，鱼虾全软了。人工巡检一天看两三次，刚好错过故障发生的那几个小时。

方案：传感器联网，超限立刻报警

玉枝科技在每个冷库和冷藏柜里装温湿度传感器，十分钟采一次数据，温度超过设定范围（比如高于零下十五度），系统立刻往店长手机上打报警电话、发短信。夜里压缩机漏液，凌晨两点报警就到了，店长远程叫维修，早上开门货还是好的，损失最多一点电费。

所有温度曲线存在后台，监管部门来查生鲜温控记录，直接导出报表——天津对冷链食品存储温度有台账要求，人工抄表容易补造，系统自动记录的数据才站得住。冷库断电了、门没关严（温度会异常波动），一样报警。

落地价值：一柜货的钱，两年回本

东丽区一家生鲜店装上监控不到三个月就救了一次：凌晨冷库温控板故障，报警一响店长赶来处理，一柜进口虾保住了，他说光这一次就把设备钱赚回来了。

除了温度，我们还建议把每个冷库的开关门时长一起记录。门开太久，冷气跑光、温度回升，也是损耗大头；哪扇门没关严，系统同样报警。生鲜店老板管这几柜货，就像管自己家冰箱一样心里有数。

做生鲜的，冷库就是钱柜子，值得给它装个"报警器"。需要方案的，联系玉枝科技13662183743，我们在天津市河北区真理道秀山里11门101-107。